永利客席良庖(由左至右): Gaggan Anand、陳嵐舒、長谷川在佑、劉韻棋、Virgilio Martínez、 Margarita Forés及福山剛

永利成為「亞洲 50 最好餐廳」官方場地合作夥伴
舉行一系列永利客席良庖饗宴及與當地良庖攜手合辦廚師盛宴

澳門,2018年3月22日 – 澳門作為亞洲享譽盛名的美食之都,將成為「亞洲50最好餐廳」的 主辦城市,而永利澳門及永利皇宮路氹也將作為2018及2019連續兩年舉辦此項亞洲盛事的 官方場地合作火伴。憑藉在美食範疇的成績,澳門獲列入結合國教科文組織(UNESCO) 的創意城市網絡,讓澳門成為一個更多元的可延續成長的國際旅遊目標地。「亞洲50最好餐 廳」除為業界人士供應了聚首交換的平台,也同時鞭策了澳門的飲食業成長。

為進一步鞭策本澳飲食業界人士與國際餐飲專家們的交換合作及當地文化和旅遊成長,永利將於活動時代舉行一系列永利客席名廚饗宴和廚師盛宴。xyz xyz xyz xyz xyz xyz

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永利的餐飲團隊將於3月26日在澳門獨具歷史意義的澳門陸軍俱樂部聯同多位澳門知名廚師 舉行廚師盛宴(Chef Feast),屆時永利澳門的主廚們將與澳門多位本地廚師合作烹調以澳門 悠長歷史的葡國菜式為主題曆來自世界各地的餐飲業界人示展現本澳的多元美食文化和深摯 底蘊。

別的,於3月25日至28日時代,永利澳門及永利皇宮將於旗下多間餐廳舉辦一系列永利客席 良庖饗宴,屆時將約請到連續三年在「亞洲50最好餐廳」名單中位居榜首的餐廳Gaggan的 印藉主廚Gaggan Anand聯手2017年度餐廳排名11 位的Den Tokyo及第31位的La Maison De La Nature Goh的兩位日藉良庖長谷川在佑及福山剛配合烹饪創意盛宴;多位榮獲「亞洲 最佳女廚師」榮譽的良庖包羅陳嵐舒、劉韻棋及Margarita Forés聯袂創作的高級摒擋以及由 2017年度「世界50最佳餐廳」排名第5位的餐廳Central的名廚Virgilio Martínez創作的奇特 美饌。舉動星光熠熠,廚藝界高手雲集澳門,他們將應用無限的想像力,融會各國烹饪氣概 及現代手藝,為當地和世界各國的來賓揭示亞洲的烹飪最高程度和最新趨向。

以上訊息由永利提供



本文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%90%8D%E5%BB%9A%E9%A5%97%E5%AE%B4%E6%BB%99%E8%81%9A%E6%BE%B3%E9%96%80-%

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